Ingredientes:
-350 gr de harina
-100 gr de mantequilla (punto pomada)
-1 naranja (zumo y la ralladura de la cáscara)
- 2 yemas de huevo
-1/2 sobre de levadura en polvo.
-azúcar Glas y Canela para espolvorear
Preparación:
-Batimos la mantequilla y azúcar hasta que se quede esponjoso.
-Añadimos las yemas ,el zumo,la raspadura y seguimos batiendo hasta mezclar todo.
-Echamos la harina tamizada junto con la levadura y amasamos de forma muy suave de manera
-que podamos trabajarla sin que se nos pegue y que quede algo blanda.
-Se extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un centímetro de grosor y se -cortan de la forma que se quiera,yo he elegido unos conejitos y flores .
-Se colocan en papel de hornear sobre la bandeja de horno.
-Metemos al horno a 200ºC hasta que estén doradas aprox unos 15 mn
-Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar y canela .
PD. Es posible que la masa quede blandita y necesite más harina para poder manejarla ,ésto depende de la cantidad de zumo que tenga la naranja,así es mejor que sea mediana.
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